Κατηγορίες
Quick Select
Products By Alphabet

Yaxell 嵐 Ran 7-inch (18 cm) Nakiri Knife

Κατασκευαστής: YAXELL
Κωδικός Προϊόντος: 36004
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο

Περιγραφή

Υψηλής ποιότητας δαμασκηνό μαχαίρι santoku για φίνες κοπές καρέ, ψιλόκομμα και άλλες δουλειές κουζίνας

Μήκος λεπίδας (cm) : 18 εκ.

Αριθμός στρώσεων : 69

Υλικό λεπίδας : πυρήνας από κράμα VG10 (ατσάλι, κοβάλτιο, μολυβδένιο, βανάδιο) με 34 στρώσεις μαλακού ατσαλιού εναλλάξ

Υλικό λαβής : mikarta καμβά μαύρο χρώμα

Κλίμακα σκληρότητας Rockwell : 60°-61°

Τύπος γωνίας ακονίσματος : διμερής συμμετρική, 15°

Συσκευασία : Δώρο

Χώρα : Ιαπωνία, Σέκι

Κωδικός προϊόντος : 36004


Δαμασκηνό ατσάλι

Τα μαχαίρια από Δαμασκηνό ατσάλι ξεκίνησαν να κατασκευάζονται κατά τον Μεσαίωνα στην Ιαπωνία και έχουν μείνει ως θρύλος για τις πολύ ανθεκτικές και κοφτερές λεπίδες τους. Η λάμα τους αποτελείται από ένα κεντρικό πυρήνα σκληρού κράματος ατσαλιού με άνθρακα VG10 πάνω στον οποίο διπλώνονται φύλλα ατσαλιού, δημιουργώντας μία λεπίδα σκληρή, εξαιρετικά κοφτερή έως και 15° και πολύ ανθεκτική σε οξείδωση και φθορά.
 

Αξιολογήσεις (0)

Γράψτε μια αξιολόγηση

Το Όνομα σας:
Η Αξιολόγηση σας: Σημείωση: δε μεταφράζεται η HTML!

Βαθμολογία: Κακή           Καλή

Εισάγετε τον κωδικό στο ακόλουθο πλαίσιο:


Yaxell 嵐 Ran 7-inch (18 cm) Nakiri Knife
Hover | Large